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使用しているのは KitchenAidスタンドミキサー。
手ごねよりも均一にこねられ、ハード系でもしっとり焼き上がります。

材料

材料のポイント

カナダではスーパーやDollaramaでもSoft Figs（ドライいちじく）が手に入ります。
私はDollaramaで200g 約$2.5のものを使っていしましたが
最近はCEDAR・ターキー産のものを使っています。
これすごい美味しいのでおすすめ。

ハーブはお好みで。
オレガノやローズマリーもいいかも。
「Italian Seasoning」などのブレンドタイプを使うと手軽で香りも良いですよ。

🍞 作り方

❶ 下準備

ドライいちじくを熱湯に10秒ほど浸し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
ぬるま湯に砂糖とドライイーストを入れ、10分ほど置いておきましょう。

❷ KitchenAidでこねる

スタンドミキサーのボウルにチーズといちじく以外の材料をすべて入れます。
スピード2で約5分こねるだけ。
しっかりまとまってツヤが出てきたらOKです。

生地をきれいに丸めて、ボウルにラップをかけて一次発酵（室温で約1〜2時間）。

❸ 具材を混ぜる

生地が2倍に膨らんだら、軽く押してガス抜き。
平に伸ばして、いちじくとチーズを満遍なく散らします。
くるくると巻いて、丸め直します。

今回はパウンドケーキ型を使用。
クッキングシートを敷き、生地を入れて二次発酵。

❹ 焼く

二次発酵で生地が2倍に膨らんだら、
お好みでクープ（切り込み）を入れて350°F（175℃）で約30分焼きます。

香ばしい香りがしてきたら完成！

❺ 出来上がり

外はパリッ、中はしっとり。
チーズの塩気といちじくの甘みが絶妙で、翌日でも硬くならずおいしく食べられます。

💡 KitchenAidスタンドミキサーを使えば手ごね不要で失敗しにくいので、パン作り初心者にもおすすめ。

アレンジアイデア

・いちじくの代わりに ベーコン・ハム・ソーセージを入れて惣菜パンに
・チーズをモッツァレラに変えてマイルドに
・ドライクランベリー＋クリームチーズでおやつパンにも🍓

扱いやすい生地なので手ごねでも簡単。
一時帰国した時に姉宅で作ったりしています。

使用しているスタンドミキサー

私は KitchenAid Professionalシリーズ（6QT） を愛用しています。
パワフルでパン生地もスムーズにこねられます。

👉 KitchenAid Professional 600（Amazon.ca）
👉 KitchenAid 4.8L Artisan（楽天市場）

家庭用なら、もう少しコンパクトな Artisan Mini もおすすめです。

🧁 まとめ｜KitchenAidでパン作りがもっと楽しくなる

パン作りは「時間と手間」がハードルでしたが、
KitchenAidを使えば、5分でこね完了・片付けも簡単。

しかも、自分で作ると材料がわかって安心。
砂糖やバターの量も調整できて、健康的＆節約にもなります。

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私が使っているのはプロフェッショナルという大きめのスタンドミキサーです。

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カナダで節約　パンを手作りする理由

カナダのパンって美味しいけど高いと
思ったことありませんか？
パン屋さんで買うと
ハードパンが５〜10ドル以上
食パンが約３〜４ドル。

そんな中で始めたのが
「おうちでパン作り生活」。
材料費だけなら1斤あたり1〜1.5ドル程度。
しかも焼きたての香りと味は格別です。

最初は手ごねで作っていたのですが
5分こねるだけでも結構腕力が必要。
ホームベーカリーが欲しいなと
思っていました。

日本製が欲しいけど、海外で買うと高い。
日本から持ってきて海外で使うには
変圧器が必要だし…

そんな悩みを解決してくれたのが、KitchenAidスタンドミキサーでした。
ここ数年、キッチンエイドの
スタンドミキサーでパン作りに
はまってます。

パンだけでなく、お菓子作りやうどん
パスタ作りにも使えるし、すごく便利。

早速手に入れて、使ってみると
便利すぎてもう手ごねには戻れません。

KitchenAidスタンドミキサーとは？

アメリカ発のスタンドミキサーで
カナダの家庭にも定番の調理家電。

パン生地、クッキー、ケーキ、ピザまで
何でもこねられます。

カラー展開が豊富で、キッチンに置くだけで
ちょっと気分が上がるデザインも魅力。

私が使っているモデル

私は KitchenAid Professionalを使用中。
でもKitchenAid Artisan Mini が
家庭用にはいいかも。

KitchenAidスタンドミキサーを実際に使ってみたレビュー

最初に使ったときの感想は、

「もう手ごねには戻れない…！」

こね時間はわずか5分。
生地がしっかりまとまって
グルテンの伸びも完璧。

清掃も簡単で
ボウルとフックを外して洗うだけ。

パン作りのハードルが
一気に下がりました。

KitchenAidスタンドミキサーの使い方

使い方は簡単、材料を入れて、
スタートするだけ。
これだけで、こね作業をしてくれます。

スタンドミキサーでこね作業をする場合、
スピードレベルは２にしています。
あまり早いとダメみたい。

スタンドミキサーの大きさにもよりますが
私の持っているスタンドミキサーは
プロフェッショナルという大きい物なので
粉類はある程度の量を入れないと
こねられません。
いつも500g以上入れています。

日本で使う場合は
小型の物の方がいいかと思います。

私が使っているのはプロフェッショナルという大きめのスタンドミキサーです。

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KitchenAidスタンドミキサーはお菓子作りにも使える？

スタンドミキサーを使うと
メレンゲもホイップクリームも
あっという間に出来上がります。

私はよくシフォンケーキを焼きます。
これを使うようになってから、
メレンゲ作りが楽で助かっています。

使う頻度は週に1−2回。
毎朝手作りのお菓子ぱんを食べるので
一度に1２個のちぎりパンを作って
冷凍しています。

ジップロックに入れても常温保存だと
数日後には乾燥してきます。
食べる分だけ数時間前に冷凍庫から出せば
しっとり美味しいパンが
いつでも食べらるのでおすすめです。

どこで買える？カナダでの購入方法と価格比較

KitchenAidはカナダではどこでも手に入りますが、
価格は店舗やセール時期で大きく差があります。

👉 Amazonのブラックフライデー／Boxing Dayセールが最も安い傾向です。

KitchenAidを使うとどれくらい節約できる？

1斤あたり約$1.2で作れるので、
週2回焼けば1ヶ月で約$30〜$40の節約に。

1年で約$400〜$500。
つまり、KitchenAid本体（$350前後）は
約1年で元が取れる計算です。

余ったお金はWiseアカウントに送金して
一時帰国で使ったり
Questradeで投資するのもおすすめです💡

KitchenAidで作るおすすめレシピ

初心者でも失敗しにくいのがこのパン👇
🍞 イチヂクチーズのハードブレッド（人気No.1レシピ）

→ 【レシピ】カナダで作るイチヂクチーズのハードパン

KitchenAidを使えば
生地こねはたったの5分！
おうちでカナダのベーカリー級のパンが
楽しめます。

まとめ｜おうち時間で節約と投資を両立

キッチンエイドのスタンドミキサーを
手に入れてから
毎日手作りパンが食べてます。

自分で作ると砂糖やバターの量がわかるし
ダイエットにも最適。

菓子パンって
高カロリーのイメージがありますが
マフィンやクッキーに比べて
砂糖とバター量はかなり少ないです。
なので、罪悪感なく食べられます。

ディナー用に食パンを焼いたり
ハードパンを焼いたりしています。
いつものディナーに焼き立てパンは最高。

色々なものが値上がりしているので
強力粉を買って、パンを手作りすることで
節約にもなっています。

カナダ生活では、
「自分で作る×上手に投資する」が
いちばんの節約。

KitchenAidでおうち時間を楽しみながら
浮いたお金をWiseで送金・Questradeで運用
してみるのもおすすめです。

私が実際に始めた方法はこちら👇
👉 Questradeの始め方と投資の流れ【初心者向けガイド】

私が使っているお得に海外送金できるWiseについて
👉Wise（ワイズ）海外送金の始め方と口座開設ガイド